Ta strona korzysta z plików Cookies. Część tych plików jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania strony i już została stworzona. Możesz usunąć i zablokować pliki cookie z tej strony w ustawieniach przeglądarki, ale może ona wtedy nie działać poprawnie.

 

Nasze menu

Dania domowe


ŚNIADANIA

WYDAWANE DO GODZ. 11:00

1. MACZANKA Z KIEŁBASA + MASŁO, PIECZYWO, KAWA LUB HERBATA

2. JAJECZNICA Z 3 JAJ + PIECZYWO, KAWA LUB HERBATA

3. TWARÓG Z CZOSNKIEM NIEDZ´WIEDZIM + MASŁO, PIECZYWO

4. SZMYRGLÓWKI Z MIODEM + MASŁO + MLEKO

5. PARÓWKI + MASŁO, POMIDOR, KETCHUP, KAWA LUB HERBATA

ZAKĄSKI

6. SMALEC BABUNI NA BOCZKU + PIECZYWO + OGÓREK KISZONY

7. PROZIAKI

8. SŁONINA Z PAPRYKA¸ + PIECZYWO

9. DESKA BIESZCZADZKICH SERÓW

ZUPY

10. ZUPA CZOSNKOWA Z KIEŁBASĄ I SEREM

11. ŻUR DOMOWY Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ + PIECZYWO

12. ŻUR W CHLEBKU Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ

13. POMIDOROWA Z MAKARONEM ŚWIDERKIEM

14. ROSÓŁ Z MAKARONEM

DANIA TRADYCYJNE

15. PLACKI ZAKAPIORA
4 placki z gulaszem drobiowym + zestaw surówek

16. PLACKI ZE ŚMIETANĄ

17. NALEŚNIKI Z SEREM
z bitą śmietaną i polewą

18. PIEROGI RUSKIE + ŚMIETANĄ
własnego wyrobu

Dania łemkowsko-bojkowskie

Zupa jest podstawą jadła,
duży brzuch oznaką sadła.
1. ZUPA-DUPA
Zupa z borowikami i śliwkami suszonymi

Od Połonin pełno chmur,
gotuj więc wetliński żur.
2. ŻUR JAKOWY W WETLINIE WARZYLI W CHLEBKU
Żur z wiejskim twarogiem

W Starym Siole wschodzi słońce
borowiki zbierają na łące.
3. BOROWIKI Z BARANINA¸ ZE STAREGO SIOŁA
Zupa z kaszą jaglaną, borowikami i baraniną

Łemko w polu ziemie orze,
kaszełynik w orce mu pomoże.
4. KASZEŁYNIK ŁEMKOWSKI
Zupa z kapusty kiszonej z mięsem, chrzanem i śliwkami

5. PROZIAKI

6. SZMYRGLÓWKI Z MIODEM + MASŁO + MLEKO

Sam Fredro Ci powie,
że paszki jada się na zdrowie.
7. PASZKI Z ŻUBRACZEGO
Bułeczki na bazie sody z dżemem i bitą śmietaną

Kiedy hryczka kwitnie dumnie,
to w Łopience gości tłumnie.
8. WARENYKY HRYCZANE + ŚMIETANA
Pierogi z kaszą gryczaną, cebulą, pokrzywą i czosnkiem niedźwiedzim

Nupis to potrawa znana,
dobrze w Lisznej obeznana.
9. NUPIS KAPUŚCIANY
Pierogi opiekane z kapustą, pieczarkami i melisą

Gdy pierogi się gotują,
wszyscy na raz się zlatują.
10. PIEROGI Z MĄKI RAZOWEJ
z kaszą gryczaną, twarogiem i śmietaną

11. KLUSZ ŁEMKOWSKI
Kopytka z sosem z grzybów leśnych

Kapuściany placek to potrawa dobra,
lepsza niźli ogon z bobra.
12. PLACKI KAPUŚCIANE
Placki z tartych ziemniaków i kapusty kiszonej ze śmietaną

13. FUCZKI Z ŚMIETANĄ

Stolniki to potrawa zdrowa,
wszystko inne się przy nich chowa.

14. HRYCZANYKI 2 SZT. Z SOSEM Z LESNYCH GRZYBÓW + ZIEMNIAKI
Kotlety z dodatkiem mielonego mięsa, kaszy gryczanej z kapustą zasmażaną

Od Krynicy po Wsie Pole,
ja gołąbki z Cisnej wolę.

15. JAGNIE¸CINA PO BOJKOWSKU + ZIEMNIAKI + SURÓWKA
Roladka w liściu kapusty z cebulką i pieczarkami


Bojko wierzy w baraninę
by piękniejszą mieć dziewczynę.

16. BOHAR BARANI Z KOPYTKAMI + BURACZKI Z CEBULĄ
Pieczeń barania z fasolą i buraczkami

17. PLACKI SPOD POŁONIN
Placki ziemniaczane z gulaszem baranim + ogórek kiszony 

18. HRADLAK BARANI
Gulasz z baraniny + kasza gryczana + ogórek kiszony

DZICZYZNA

1. GULASZ Z DZIKA Z PODGRZYBKAMI I ŚLIWKAMI
+ kasza gryczana z śliwkami, boczkiem + surówka

2. GULASZ Z SARNY
+ pęczak z groszkiem i marchewką + kapusta kiszona

3. BURGER Z JELENIA NA PROZIAKU
mięso comber z jelenia + jajko sadzone + pieczarki

4. PIECZEŃ Z DZIKA W SOSIE WŁASNYM
pieczeń z ziemniakami i buraczkami z cebulą
MIĘSA

5. GOLONKO PIECZONE
z kością + pieczywo + musztarda + chrzan

6. FILET DROBIOWY Z GRILLA
ziemniaki + surówka

7. FILET DROBIOWY W PANIERCE
ziemniaki + surówka

8. FILET DROBIOWY Z ANANASEM I SEREM
ziemniaki + surówka

9. SCHAB TRADYCYJNY
ziemniaki + surówka

RYBY

10. PSTRĄG SMAŻONY

11. PSTRĄG HR. FREDRO
zapiekany w śmietanie, czas przygotowania ok. 40 min.

12. SANDACZ

13. DORSZ

SAŁATKI

1. SAŁATKA GRECKA + GRZANKI Z MASEŁKIEM CZOSNKOWYM

2. SAŁATKA CEZAR
mix sałat, kurczak, sos anchois, grzanki, parmezan, pomidor

3. SAŁATKA WIOSENNA Z GRZANKAMI
mix sałat, rzodkiew, pomidor, ogórek, cebula czerwona, sos winegret

DANIA DLA DZIECKA

4. ROSÓŁ Z KURY

5. DORSZ + ZIEMNIAKI + SURÓWKA

6. PIEROGI RUSKIE ZE ŚMIETANĄ

7. FILET DROBIOWY PANIERCE
+ ziemniaki + marchewka z pomarańczą

8. PULPETY Z MIĘSA DROBIOWEGO
Pulpeciki w sosie koperkowym + ziemniaki + marchewka z pomarańczą

SURÓWKI

1. ZESTAW TRZECH SURÓWEK

2. SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ

3. SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY

4. BURACZKI Z CEBULKĄ

5. MARCHEWKA Z JABŁKIEM

6. MARCHEWKA Z POMARAŃCZĄ

7. OGÓREK KISZONY

DODATKI

8. ZIEMNIAKI

9. FRYTKI WIEJSKIE

10. ĆWIARTKI

11. PIECZYWO

NAPOJE

1. PEPSI, MIRINDA, 7UP

2. WODA

3. SOKI: JABŁKO, POMARAŃCZA, BANAN

4. KAWY CZARNE (PARZONA, ROZPUSZCZALNA, EKSPRES)

5. KAWA BIAŁA

6. CAPPUCCINO

7. KAWA Z CZEKOLADĄ

8. KAWA LATTE

9. KAWA LATTE Z SYROPEM

10. CZEKOLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ

11. HERBATA, TRADYCYJNA I OWOCOWA

12. HERBATA ZIMOWA CYNAMON, GOŹDZIK, POMARAŃCZA

PIWO KUFLOWE

1. TYSKIE 0.3 L

2. TYSKIE 0.5 L

3. KOZEL 0.3 L

4. KOZEL 0.5 L

5. LECH 0.3 L

6. LECH 0.5 L

7. KSIĄŻĘCE: CZERWONE / CIEMNE / PSZENICZNE 0.3 L

8. KSIĄŻĘCE: CZERWONE / CIEMNE / PSZENICZNE 0.5 L

9. KSIĄŻĘCE: IPA 0.3 L

10. KSIĄŻĘCE: IPA 0.5 L

11. GRZANIEC Z PIWA W OKRESIE PAŹDZIERNIK - KWIECIEŃ 0.5 L

12. GRZANIEC Z WINA W OKRESIE PAŹDZIERNIK - KWIECIEŃ 0.2 L

PIWO BUTELKOWE

13. TYSKIE 0.5 L

14. KSIĄŻĘCE: CZERWONE / CIEMNE / PSZENICZNE 0.5 L

15. KSIĄŻĘCE: IPA, PILSNER 0.5 L

16. LECH, PILSNER, KOZEL JASNY, KOZEL CIEMNY, DĘBOWE 0.5 L

17. REDD’S 0.4 L

18. PIWO REGIONALNE Z BIESZCZADÓW: URSA MAIOR 0.5 L

PIWO BEZALKOHOLOWE I NISKOPROCENTOWE

19. LECH FREE DO 0,0% ALK 0.3 L

20. TYSKIE RADLER DO 2% ALK., LECH SHANDY 0.5 L

WINA

1. WINA PODKARPACKIE

2. WINA BIAŁE

3. WINA CZERWONE

4. MARTINI

5. GRZANIEC W OKRESIE PAŹDZIERNIK - KWIECIEŃ

WÓDKI

6. OSTOYA

7. OGIŃSKI

8. ŻUBRÓWKA, GORZKA ŻOŁĄDKOWA

9. TEQUILA SILVER/GOLD

10. GIN

11. BAILEYS

12. MALIBU

13. BOLS BLUE

14. CAMPARI

15. JAGERMEISTER

WHISKY

1. BALLANTINE’S

2. JIM BEAM

3. JOHNNIE WALKER RED

4. JOHNNIE WALKER BLACK

5. JACK DANIELS

6. CHIVAS REGAL

KONIAK/BRANDY/RUM

7. STOCK

8. METAXA *****

9. RUM CAPITAN MORGAN

DRINKI

1. MALIBU
Malibu, mleko

2. IRISH DRINK
Malibu, Bailey’s, mleko

3. BŁĘKIT SOLIŃSKI
wódka, Bols Blue, 7UP

4. MARTINI DRINK
martini, wódka, 7UP

5. CAMPARI DRINK
campari, sok pomarańczowy

6. GIN DRINK
gin, tonik

7. KAMIKAZE
wódka, Bols Blue, sok cytrynowy

8. WŚCIEKŁY PIES
wódka, syrop malinowy, tabasco

9. WÓDKA Z SOKIEM
wódka, sok

10. SZARLOTKA
żubrówka, sok jabłkowy

11. BEHEMOT
100 ml wódki, sok grejpfrutowy

12. DRINK ZAKAPIOR
sok cytrynowy, bols blue, gin, martini bianco, 7UP

13. DRINK SZEFOWEJ
gorzka z miętą, bols melon, 7UP, sok jabłkowy